又一只“海底捞”冲击港股!吃货们己经“吃”出2000多亿市值 更多的餐饮股正在排队中

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山西的面条一直受到“食品买家”的广泛喜爱。 24年前,一位名叫关一红的山西人将山西面馆开到了中国最南端的海南。依托山西“九毛”精神,24年后,以“九毛”命名的公司在华南地区名列前茅,在全国排名第三。

最近,该公司正在向资本市场冲刺。 8月28日,九毛九国际控股有限公司(“九毛九国际”)向中国银行独家赞助的香港联合交易所提交了上市申请。

这是另一个大陆餐饮品牌,在海底劳之后选择了在中国上市的香港。

我不知道,如果不知道,从面条到包子,从海鲜到火锅,伟大的“美食”朋友已经吃过2000亿市值的食品和饮料上市公司。

中国证券报记者初步统计,目前港股和A股上市餐饮品牌公司的总市值达到210亿元。海底捞的市值占总量的83%,餐饮业的表现严重分歧。

根据九毛九国际招股说明书,九毛九国际经营269家餐厅,经营41家特许经营餐厅,覆盖中国31个城市,覆盖11个省,4个直辖市,是最受欢迎的酸菜品牌。 2019年上半年,太极的周转率高于海底捞。

它是否会在未来成功上市,它将成为海钓等市场价值的神话吗?

深入培育华南市场

“九九九”是山西的一句话,描述了一个必须支付一分钱的人。 1995年,关一红出海创业,在海南出售山西面条。这个名字是“九毛”。

据报道,不久前该店开业,面馆遭遇大台风,但关一红和他的妻子仍然坚持沿路卖面条,并没有坚持以6美元的价格出售。其他餐厅的价格开盘了。碗面条。

这种美味和现实可能是关一红将整个公司命名为“九毛”的原因。在接受媒体采访时,他说:“我们正在为人民做生意。这是核心。定价更加谨慎,内敛,没有追求巨额利润。这就是九毛酒的基因。“

后来,公司变得越来越大。 2016年,2017年,2018年和2019年上半年,九毛酒国际的营业收入分别为11.64亿元,14.69亿元,18.93亿元和12.37亿元,相应的净利润为5000万元。 0.72亿元,7300万元和1.02亿元。

2015年,当九毛酒开设100家餐厅时,关一红开始寻求多元化的品牌发展,并创立了太极酸菜。

根据招股说明书,九毛九国际共有五个自营品牌,包括“九毛”,主要以山西老面条和西北蔬菜为主。有147家餐厅;以腌制鱼闻名的“太极”有98间客房。餐厅;还有22个“两个鸡蛋煎饼”(此外,该品牌还有41家特许经营店);四川冷锅串“怂”1室,粤菜“那个叔叔是厨师”1个房间。

资料来源:招股说明书

其中,九毛酒和太极绍尔鱼两大品牌的收入占公司总收入的98%以上。自2016年以来,九毛酒的收入比例逐渐下降。到2019年上半年,酸酸菜鱼已接近九九九。

资料来源:招股说明书

九毛九国际深植于华南地区,其大部分商店集中在广东,占公司收入的70%左右。 2016年,2017年,2018年和2019年上半年,九毛酒国际收入来自广东的比例分别为75.1%,74.7%,73.4%和68%。

资料来源:招股说明书

九毛九国际IPO筹款的主要用途之一是扩大店面。

该公司预计将在2019年至2021年期间开设约370家自营餐厅,其中约有240家太极餐厅,约54家九毛酒餐厅和76家其他品牌餐厅。据估计,从2019年到2021年将开放约460个鸡蛋煎饼。

“德国泡菜鱼”在海上捕鱼时开火。

九毛酒国际最受欢迎的餐饮品牌不是九毛酒,而是2015年创立的酸酸菜鱼。虽然市场上只有98家餐厅,但它已逐渐成为该公司原创品牌的营业利润中的第一家。九毛酒,在中国所有的腌鱼餐厅中排名第一。

太极酸菜鱼

资料来源:招股说明书

酸酸菜鱼的膨胀率惊人。四年来,从2016年的6780万元收入,到2018年增加到5.4亿元,复合年增长率为182.3%。今年上半年,太极酸菜收入贡献5.38亿元,占公司整体业绩的43%,比去年同期增长146.8%。营业利润达1.25亿,比去年同期增长155.7%。

作为餐厅经营的最重要指标,今年上半年德国泡菜鱼的比例高达4.9,高于海底捞(2019年上半年海底捞的总空置率)达到4.8)。其中,一线城市的抢注率为5.0,二线城市的抢注率为5.5。

该公司透露,腌鱼餐厅市场从2014年的40亿元大幅增加至2018年的123亿元,复合年增长率为32.3%。据Frost&Sullivan称,2024年中国腌鱼餐饮市场将达到705亿。

资料来源:招股说明书

酸酸菜鱼的利润率高于九九九九的利润率,并逐渐成为公司店面的主要品牌。

根据招股说明书,九毛酒的收入从2016年的10.92亿元增加到2018年的13.34亿元,复合年增长率为10.5%。 2019年上半年,九毛酒收入6.83亿元,同比增长5.8%。

九毛酒餐厅

资料来源:招股说明书

九毛酒产生的营业利润从2016年的1.77亿元增加到2018年的2.3亿元,复合年增长率为14.2%。 2019年上半年,九毛九产生营业利润1.24亿元,同比增长6.2%。 2019年上半年,九毛酒馆的人均消费为56元。整体成交率为2.3.2019。上半年,九毛酒馆人均消费为56元,总体成交率为2.3。

据Frost&Sullivan称,九毛九在2018年的收入方面在西北中餐馆排名第二。

食品消费增长率超过整体消费增长率

近年来,中国食品服务市场经历了快速增长和无限潜力。数据显示,近年来,中国餐饮业保持了较高的增长速度,普遍高于同期消费品零售总额的增速。

从2014年到2018年,中国餐饮服务市场总收入从2.89万亿元增加到4.27万亿元,年复合增长率为10.2%。未来,预计2018年至2024年复合年增长率为9%,2024年达到7.16万亿元。

今年上半年,中国餐饮市场收入为21,129亿元,同比增长9.4%;同期商品零售额1373.3亿元,增长8.3%。餐饮消费增长率超过整体消费增长率。

人们正在为天空吃饭,市场如此之大,去年有一家海钓公司,今年排队上市的餐饮服务公司不仅仅是一家九九九年的国际公司。

芭比的商店遍布上海街头,他们也在上海证券交易所上市。

今年6月21日,中国酿酒芭比食品有限公司(“中国酿造股份”)披露了招股说明书。截至2018年底,中国酿酒有限公司拥有15家直营店和2,641家特许经营店。其主要业务约90%来自特许经营商,主要来自华东和广州。 2018年,公司营业收入达到9.9亿元,净利润达到1.43亿元。

我们有很多食品和饮料店被“吃掉”。除海底捞,秋娇和味千(中国)外,港股包括:唐宫中国(唐宫海鲜餐厅,唐宫第一品牌)国际日食(南小关,小南国,华工馆经营),泰兴集团(经营)在“泰兴”等品牌),以及翠华控股和徐福欧集团。总市值(截至8月30日)达到2116亿港元,海钓的市值占91.4%。

A股餐饮品牌大多是“老”。

例如,1997年在深圳证券交易所上市的西安饮食(截至8月30日,市值20亿元),包括西安餐厅,老孙家,白云璋,德法昌,同盛祥,西安烤鸭餐厅,东亚饭店,春天发生了10多个专卖品牌店,如桃李村,武夷宾馆和巨峰花园,都是商务部认可的“中国老字号品牌”。生生牛羊肉泡沫的生产技术列入国家非物质文化遗产名录。

全聚德成立于1864年(截至8月30日,市值32.6亿元)是旧名旧名。 2007年,公司在深圳证券交易所上市。

然而,两家公司的经营状况让人感受到了当代生活中“老品牌”的压力。

西安饮食于2019年8月27日晚发布的半年报显示,2019年上半年,西安的食品业务收入为2.62亿元,同比增长3.05%;净利润1653万元,同比下降705.85%,亏损进一步扩大。

西安国会表示,报告期内,原材料价格上涨,成本上涨,导致经营毛利率较上年同期下降;新店开业增加,劳务报酬,场地租赁,营销宣传等销售费用较上年同期增加;贷款利息支出增加。与去年同期相比,存款利息收入减少导致财务费用增加。

全聚德2019年半年报显示,2019年上半年,公司营业收入为7.58亿元,同比下降13.43%;净利润为3.2亿元,同比下降58.51%。

旧名也试图改变趋势,转型是第二个春天。

2017年,在上海证券交易所上市的老式广州餐厅(截至8月30日,市值138亿元),通过卖月饼逐渐卖出了“净红”的感觉,现在已经有了成为广式月饼的“小把手”。公司2019年半年报显示,2019年上半年公司实现营业收入9.51亿元,同比增长20.22%,净利润6430.1万元,增长10.19与去年同期相比的百分比。

2019年上半年,广州餐厅的月饼系列产品实现销售收入3421万元,同比增长108%。预收款余额3.83亿元,同比增长302.32%,主要原因是月饼预收款增加所致。预计该公司第三季度月饼销售将在今年取得优异成绩。

(文章来源:中国证券报)

(编辑:DF075)