厨师炒菜时,为什么水龙头一直开着?四个原因,你们知道吗?

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当我去一些小餐馆吃饭时,我可以看到,当厨师做饭时,他们的水龙头总是打开的。此外,在电视上,您还可以看到许多厨师在烹饪时总是开车。为什么?你知道原因吗?我们一起来看吧!

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第一:保持桌子清洁。在烹饪过程中,厨师经常会在食用这些食材时丢弃一些配料,碎肉或蔬菜叶,以及盐味精。水龙头是打开的,水流动,当水流动时,桌子上的污垢会被冲走,这样桌子就可以保持清洁。

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第二:随时清洁厨具,厨师正在烹饪菜肴,都需要清洗锅,准备炒菜。水龙头是打开的,洗锅很方便,节省时间。否则,需要切换水龙头来洗锅。这个动作会浪费很多时间,也会影响服务时间。

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第三:方便地将水加入锅中。烹饪时,许多菜需要加水,尤其是烹饪汤时,需要加水。打开水龙头,方便向锅中加水,水龙头的水流动,并且比水更清洁。

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第四:冷却桌面,有人在厨房煮熟,我相信厨房很热,特别是在桌子上做饭,温度很高,甚至可能被烧焦。厨师每天烹饪这么多菜肴,桌子上的温度肯定不低,水龙头是开放的,它也可以起到冷却的作用,使桌子变得不那么热了。

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阅读完这篇文章后,每个人都应该知道为什么厨师在烹饪时一直在驾驶水龙头。对于水龙头一直开放,它也是一个利弊,李是以上四个原因,而缺点是它太浪费水,所以它已经开放,我不知道多少吨水需要浪费。

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